Kitchen Of Fisherman's Heartful Community
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〜旅するパスタ〜
日本各地の新鮮な食材で旅をイメージした美味しいパスタができました。
好評につき、第９弾は静岡へお連れ致します。
ランチやディナーで旅するような気分をお楽しみください。
お料理写真は、メニューからご覧いただけます。
旅するパスタ
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Kitchen Of Fisherman's
Heartful Community
心地よい海風、ゆらめく水辺、思わず微笑んでしまう美味しいお料理。
毎日の生活の中で、心地よく楽しい空間をご提供すること、 それがわたしたちＣＡＰＴＡＩＮ’Ｓ ＷＨＡＲＦ（キャプテンズワーフ）の想いです。 やさしくたくましく育った野菜、ピチピチとした新鮮な魚介類。
地中海の活気ある漁師街のような料理をご用意して、今日も皆様をお待ちしております。
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漁師街には人々が豊かに暮らしている独特な活気があります。
潮風がする海辺、美味しいお料理、賑やかな会話、 何度も乾杯したくなる世界のお酒。
この地中海の漁師街を・・・この東京でも創りあげていきます。
COURSE OF OCEAN （A）
ランチコース
３５００円
前菜、パスタ、お魚料理 又は お肉料理、自家製パン、ドルチェ、コーヒーか紅茶
COURSE OF NEPTUNE （B）
ランチコース
５０００円
前菜、パスタ、お魚料理、お肉料理、自家製パン、ドルチェ、コーヒーか紅茶
COURSE OF POSEIDON
ディナーコース
５５００円 ※お肉料理、お魚料理両方の場合は＋１０００円
前菜、パスタ、お魚料理 又は お肉料理、自家製パン、ドルチェ、コーヒーか紅茶
Captain's Wharf Special Chef Course
シェフのスペシャルコース ※要予約
８０００円
前菜３種盛り合わせ、旬の食材を使用したパスタ、旬のお魚、赤城和牛のロティー、自家製パン、ドルチェ、
コーヒーか紅茶
旅するパスタ：１９００円
成吉思汗風 子羊のラグー
濃い卵のローマカルボナーラ
Genghis Khan Lamb Ragu, Rich Egg Roman Carbonara
旅するパスタ：１９００円
北海道産男爵いもとリコッタチーズのふわふわニョッキ
５時間煮込んだ北の大地ふんだんの野菜ソースで
Hokkaido potato and ricotta cheese gnocchi.
キャプテンズワーフのスペシャルサラダ
Wharf’s special salad
旅するパスタ：２０００円
蝦夷鹿コンフィ添えスープカレーとチーズリゾット
野菜をたっぷり使用したスープカレーをイタリア産カルナローリ米のチーズリゾットと共に別々で召し上がっていただき、最後にはカレーリゾットで
Ezo deer confit soup curry and cheese risotto
赤海老のアヒージョ（バケット添え）
Ahijo of red shrimp
鮮魚のカルパッチョ
Fresh fish carpaccio
旅するパスタ：２０００円
北海道を詰め合わせた宝石箱のようなご馳走パスタ
本ズワイガニ、サーモン、ホタテ、いくらを一皿に詰め込んだ豪華な一品。
A delicacy pasta like a jewelry box packed with hokkaido ingredients
イワシのラグー、秋刀魚のコンフィ、キノコ、ウイキョウのパエリアキノコはバルサミコマリネにして爽やかに仕上げました。
Sardine ragout, saury confit, mushrooms, fennel paella. The mushrooms are made into balsamic marinade for a refreshing finish.
本日のスペシャルデザート
Dolci Speciali dello Chef
シェフのスペシャルコース
※要予約
Captain's Wharf Special Chef Course
アフタヌーンティー 季節によって内容も変わります。
詳しくは、お問い合わせ下さい。
Afternoon Tea
etc
貸切プラン
レストランと合わせたクルーズ、ウエディング、チャータクルーズ、セミナー、社内会議、展示会、 音楽イベント、試写会、撮影スタジオ、セミナー＆クルーズ、各種イベントなど多種多様な用途で ご活用いただけます。
ダイビングスクールの講習会や講演会など、海にまつわる講習会なども大歓迎です！
収容人数 ： 着席最大 約６０名 費用 ：１時間３万円（税抜き）
設備 ： プロジェクター／マイク／音響／他 ※設備利用は、別途料金となりますので、ご了承下さい。
詳しくは ０３-６４３３-０８１８ までお気軽にお問い合わせください。
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〒１４０-０００２ 東京都品川区東品川１丁目３９-２１
ＴＥＬ：０３-６４３３-０８１８
ＦＡＸ：０３-６４３３-０８１９
☆月曜日から金曜日☆
LUNCH ：１１：３０-１５：００（Ｌ.Ｏ.１４：００）
DINNER：１７：００-２２：００（Ｌ.Ｏ.２１：００）
☆土曜日、日曜日、祝日☆
ＯＰＥＮ：１１：３０-２２：００（Ｌ.Ｏ.２１：００）
※年末年始１２月３０日から１月５日までお休み
電車ご利用の場合
東京モノレール「天王洲アイル駅」・南口徒歩５分
空港快速は天王洲アイル駅には停まりませんのでご注意ください。
りんかい線「天王洲アイル駅」B出口 徒歩５分
京急本線「新馬場駅」北口 徒歩８分
JR品川駅 港南口 車５分・徒歩２０分
JR大崎駅 東口 車５分
タクシーご利用の場合
テレビ東京天王洲スタジオ、新東海橋の交差点